El molino de café manual y porque debo tener uno

El molino de café manual es muy útil y fácil de usar, lo puedes llevar donde quieras y facilitará tus preparaciones de café.

Molino de café casero con una presentación de café tostado de Caroai Café
Los molinos de café caseros son ideales para los amantes del café. permiten moler la cantidad de café que se preparará al momento.

Un molino de café manual es ideal para tus preparaciones

Un factor muy importante a la hora de preparar café es la molienda, por eso es muy importante contar con un molino de café manual. Moler el café antes de prepararlo permite disfrutar de aromas y sabores provenientes de su origen. Debes considerar que al momento de moler el café hasta el 75 % de los gases contenidos en los granos se liberan, y simultáneamente el oxigeno está oxidando el café. El café en grano soporta más el proceso, pero al moler el café, el proceso se acelera. En este post puedes leer sobre la importancia de considerar la desgasificación y su relación con la molienda del café. La desgasificación del café y tips para comprar un buen cafe

Moler y preparar café

Un molino de café en tu hogar será un instrumento de mucha utilidad, pues lo mas recomendable es que compres el café en grano, y, muy importante con fechas de tostado recientes. Para cada preparación utilizarás la cantidad necesaria de café según el volumen o cantidad de tazas a preparar. Es muy bueno considerar si el molino que vas a adquirir es de cuchillas o de muelas, te recomendamos los de muelas.

Moka pot o greca italiana y dos tazas de café
El café e historias son agradables de leer tomando café.

Quiero mi molino de café ya…

Tu mejor decisión, y tenemos la solución para tu requerimiento. Aquí mismo tenemos nuestra tienda on line, solamente debes escoger el que mas te guste e inicias tu compra. Puedes comenzar dando un vistazo a este molino manual:

  • Selector de molienda ajustable incorporado 100% de control sobre el grano de tu molienda para: Over, Drip, Chemex, Cold Brew, French Press, Percolator, AeroPress, Turkish, Espresso, Keurig K Cup, Herb, o Spice.
  • No necesitas baterías, alimentación, cables de plástico largo para operar tu portátil compacto molinillo de café, lo que te permite viajar con él y moler granos de café tostado en tu próximo viaje, campamento, senderismo, trekking, o al aire libre.
  • Cómodo mecanismo de manivela extraíble. Imagínate moler tu café favorito tranquilamente en una oficina, o en tu cocina cuando tus seres queridos están durmiendo.
Molino manual de acero inoxidable
Molino manual de acero inoxidable

Puedes comprar este espectacular molino casero…

  • Molino de café manual de tamaño compacto, proporciona una experiencia profesional
  • Nuevo y mejorado molino elegante y con un mango espectacular
  • Molino de fresa cónica de acero inoxidable, fácil de ajustar para adecuado para molido, proporcionando un Grind coherente perfecto.
  • Pequeño, ligero y elegante diseño hace fácil el almacenaje y transporte; se puede guardar sin mango.
El molino de café manual es práctico y útil en cualquier sitio.

Es perfecto tanto para el viajero y el hogar. Un diseño elegante y verdaderament duradero, configurado con una fresa cónica de acero inoxidable le permite tener un café fresco, en todo lugar.

Pequeño, ligero y portátil, este molino de café siempre ofrece una experiencia profesional.

Molinillo de café plateado manual de acero inoxidable, mini molinillo manual, herramienta de cocina 5
Molinillo de café plateado manual de acero inoxidable, mini molinillo manual.

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Recomendado por:

José Luis Araque con una despulpadora de café
José Luis Araque / Productor, tostador & Barista SCA / MSc. Mercadeo / Coffee consultant / #cafeymarketing

Curso de barista espresso bar en San Cristóbal

Curso de barista, todo lo que debes saber para iniciar tu camino en el fascinante mundo del cafe y trabajar en espresso bar.

Cafe Barista Coffeeshop
Saber pedir un café en una tienda de café especial, denota cultura sobre la bebida

Curso de barista espresso bar en San Cristóbal

Uno de los cursos o capacitaciones más demandadas es el curso de barista, aunque el barismo, requiere de mucha capacitacion y conocimientos que van más allá de la simple preparación y el artelatte. Es altamente demandado porque permite a la persona, la posibilidad de trabajar en un café o cafetería en cualquier parte del mundo. Caroai Café posee un área temática única donde podrás observar el café en pergamino, en verde, presenciar exhibición de trillado, tostado y hasta camas africanas para el secado.

Barista preparando cappuccinos, el barista es considerado un profesional en la preparación de cafés especiales.
El barista es un profesional especializado en la preparación de cafés especiales, su labor incluye el conocimiento del origen del café,desde el cultivo hasta su preparación

Donde lo puedes hacer?

Muy fácil, para hacer tu curso de barista, nos puedes ubicar en la Vía Panamericana F – 24 sector Copa de Oro, mcpo. Guásimos, Táchira. Puedes localizarnos, en el buscador de Google, colocas el nombre Caroai Cafe y te da las indicaciones con un mapa, de todas formas, te facilitamos todo, aquí lo tienes. Donde tomar café de origen en Táchira

Preparar un mal café es muy fácil, preparar un excelente café es todo un arte

Dichos de barista
Aquí puedes adquirir tus jarras.

barista CAMP

Para comenzar, es una capacitación inicial, debes instruirte mucho más, varios cursos esperan por ti, si es tu desicion. En Caroai Café manejamos el siguiente temario:

  • Visita guiada al cultivo: Historia del café, tipos de beneficio, aspectos botánicos y aspectos culturales.
  • Estacion de cafe, organización y manejo
  • Molino de café, máquina de espresso y accesorios.
  • Espresso, concepto y preparación
  • Leche – técnica de vaporización
  • Capuccino, concepto y preparación
  • Práctica
  • Carta de clásica de café y
  • Atención al cliente
Tienes que tener tu tamper, pídelo aquí.

Todo este temario está acuerdo a los estándares y protocolos de Asociación de Cafés Especiales  

El curso ha sido diseñado para que prepares tus cafés y te desenvuelvas de excelente manera en una estación de café, en una barra de una cafetería dentro y fuera de Venezuela.

Curso de espresso bar - Barista dictado en Caroai Café, en la imagen se observa a los participantes y sus certificados.
Curso de espresso bar (Barista) en Caroai Café, la coffeeshop es como estar en una finca de café, pero en plena ciudad.

PRÓXIMAS fechas

Son cuatro cupos por curso, para garantizar tu aprendizaje, dedicación y practica para cada participante y tenemos las siguientes fechas disponibles:

Fechas disponibles:

  • 16 y 17 de diciembre
  • Horario: 09:00 am a 04:00 pm (ambos días)

Si desea otra fecha, puede indicarlo en el formulario que está más abajo y se agenda.

Precio: 60 dólares americanos. Incluye todo el material, certificado, visita a la finca al cultivo, exhibición de trillado y tostado de café. Toda una experiencia en el mundo del cafe.

Registrate y aparta tu cupo en la fecha de tu preferencia en el siguiente formulario.

Dictado por:

José Luis Araque con una despulpadora de café
José Luis Araque Productor, tostador de café y Barista SCA MSc. Mercadeo
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