Etiqueta: specialtycoffee

Curso de barista espresso bar en San Cristóbal

Uno de los cursos o capacitaciones, actualmente, demandadas es el curso de barista, aunque el barismo, requiere de mucha capacitación y conocimientos que van más allá de la simple preparación y el arte latte. También, es necesario saber que con un solo curso o taller de un par de días, usted no se hará un profesional en esa área. Por ejemplo, usted puede hacer un taller de cocina, lo más básico, de unos dos o tres días, pero eso no lo convertirá en un cocinero o chef profesional, requiere de mucha capacitación.

El barismo es altamente demandado porque permite a la persona, la posibilidad de trabajar en un café o cafetería en cualquier parte del mundo. Pues las técnicas de barista, son establecidas por la SCA y, por decirlo así, son mundiales.

Donde lo puedes hacer?

Muy fácil, para hacer tu curso de barista, nos puedes ubicar en la Vía Panamericana F – 24 sector Copa de Oro, mcpo. Guásimos, Táchira. Puedes localizarnos, en el buscador de Google, colocas el nombre Caroai Cafe y te da las indicaciones con un mapa, de todas formas, te facilitamos todo, aquí lo tienes. Donde tomar café de origen en Táchira

Caroai Café posee un área temática única, donde podrás observar el café en pergamino, en verde, y tostado. Podrás ver la maquinaria utilizada para el proceso o beneficio del café, una trilladora The Engelberg Huller de 1894 restaurada y en uso, una despulpadora Ideal Antioqueña nro. 2, dos tostadores de café y, hasta las camas africanas para el secado. Lo mejor, que la parte teórica de historia y aspectos botánicos del café, se dictan en la finca, en contacto directo con los cafetales. Y, por supuesto, la coffee shop, con su barra de café, su maquina de espresso, su molino, todo lo necesario para que tu experiencia de aprendizaje sea especial.

Preparar un mal café es muy fácil, preparar un excelente café es todo un arte

Dichos de barista

Jarra de arte latte ideal para baristas

barista CAMP

Para comenzar, es una capacitación inicial, debes instruirte mucho más, varios cursos esperan por ti, si es tu elección. En Caroai Café manejamos el siguiente temario:

• Visita guiada al cultivo: Historia del café, tipos de beneficio, aspectos botánicos y aspectos culturales.
• Estación de café, organización y manejo
• Molino de café, máquina de espresso y accesorios.
• Espresso, concepto y preparación
• Leche – técnica de vaporización
• Capuccino, concepto y preparación
• Práctica
• Carta de clásica de café y
• Atención al cliente

Tamper o compactador para barista

Todo este temario está acuerdo a los estándares y protocolos de Asociación de Cafés Especiales  

El curso ha sido diseñado para que prepares tus cafés y te desenvuelvas de excelente manera en una estación de café, en una barra de una cafetería dentro y fuera de Venezuela.

PRÓXIMAS fechas

Son cuatro cupos por curso, para garantizar tu aprendizaje, dedicación y practica para cada participante y tenemos las siguientes fechas disponibles:

Fechas disponibles:

• 8 y 9 de diciembre (ambos días)
• Horario: 09:00 am. a 04:00 pm. (ambos días)

Si desea otra fecha, puede indicarlo en el formulario que está más abajo y se agenda.

Precio: 60 dólares americanos. Incluye todo el material, certificado, visita a la finca, al cultivo, exhibición de máquinas de trillado y tostado de café. Toda una experiencia cultural y sensorial de aprendizaje.

Registrate y aparta tu cupo, envíanos un Whatsapp.

Dictado por: