Molino de café para hogar o negocio

Una excelente selección de molinos de café, tanto para tu hogar, como para tu cafetería. Espero te ayude a decidir.
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coffee grinder filled with beans in cafe
El molino de café ideal para hogar o negocio. En la imagen el Baratza Sette 270
Que se adapte tanto para el hogar y una cafetería

Molino de café para hogar o negocio

Escoger un molino de café para hogar o negocio es muy importante, tanto por la calidad de tus preparaciones y el rendimiento. En tu hogar te permitirá disfrutar de la experiencia de hacer café, realizar el procedimiento, casi en forma de ritual, será muy excitante día a día. Y en un negocio, una cafetería, maximizará tu rentabilidad.

En la casa

La experiencia de preparar café en el hogar es muy placentera. Hay molinos eléctricos muy eficaces y económicos. Aunque en el hogar, de acuerdo a lo que desees, hay molinos de alto performance. Hay amantes del café con verdaderas barras de café, tan profesionales como las de cualquier cafetería de especialidad. Particularmente para el hogar recomiendo los molinos de café manuales, puedes ver mi recomendación aquí: El molino de café casero y porque debo tener uno

Ahora, dependiendo de la demanda de café a moler, puedo recomendarte este molino de la marca Cuisinart, podrás moler suficiente café como para utilizarlo con una cafetera eléctrica de goteo. Son ideales cuando se deben preparar muchas tazas y rápido.

Pero si quieres subir de nivel te puedo recomendar este otro molino eléctrico, de la marca Baratza, fácil de usar y limpiar. Tus fórmulas o recetas en casa serán todo un espectáculo.

  • Ganador del premio SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION Los molinos Baratza son los preferidos por los profesionales de y con el respaldo de clase mundial de Baratza.
  • Es la mejor opción de molino para Brewing Coffee en tu hogar. Disponible en Blanco o Negro.
  • Muy amigable y fácil de usar – Un conveniente botón frontal y adicional un simple switch de encendido y apagado, hacen que sea muy simple moler y disponer de café fresco.
  • 40 grados de molienda – Diseñado con fresas cónicas de que te permiten abarcar un amplio rango de métodos de infusión (espresso, Aeropress, Hario V60, Chemex, French Press, and automatic brewers).
  • Garantía / Repuestos de calidad – Fuertes fresas de acero fabricadas en Liechtenstein, Europa, además de su potente motor . Esta combinación crea un consistente molino, durable y confiable. Con el respaldo de clase mundial de Baratza. Un año de garantía.
El correcto molino de café para hogar o negocio. En una coffeeshop es importante por la rentabilidad.
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Para mi coffeeshop

Un excelente molino en una cafetería optimiza los resultados, tanto en la calidad de las tazas servidas, como en la rentabilidad. Una coffee shop requiere de máximo rendimiento y de calidad en la molienda. Hay muchas marcas de molinos, y cada vez mejoran, sus capacidades. Voy, por los momentos, a recomendarte dos espectaculares molinos, versátiles y excelentes precios.

El Baratza Sette 270 Wi tiene unas excelentes prestaciones para ser usado en una cafetería de especialidad. Este molino fue ganador del premio de la Asociación de Cafés de Especiales en su exposición realizada en 2016. Es decir que es ideal para cumplir con los estándares y protocolos establecidos por esa organización.

Entre sus características se puede resaltar lo siguiente:

  1. Puede moler por peso, posee tecnología de la prestigiosa marca Acaia. Esto permite realizar dosificaciones precisas y consistentes. Tiene funcionalidades Bluetooth y tres botones programables.
  2. Posee fresas cónicas y es un molino ideal para laborar en espresso bar, pero, a su vez, permite moler café para ser usado en métodos de preparación como: V60, Chemex, etc.
  3. Tiene un panel para programar y controlar parámetros MICRO/MACRO Ajustes de molienda. Además posee un dispositivo para soportar un porta filtro y alternar con un recipiente para café molido.
  4. Alta velocidad de molienda.
  5. El precio: Me parece una excelente opción cuando comparamos sus capacidades y su precio. Lo recomiendo, aquí abajo puedes hacer clic, verlo y comprarlo directamente. Espero lo disfrutes.
Y tengo esta otra recomendación.

Estuve revisando y encontré este molino de fabricación Koreana, con unas excelentes prestaciones. El Urbanic 070s con fresas planas de Titanio.

Posee las siguientes características:

  1. Fresas planas de titanio que le proporciona durabilidad.
  2. Una escala graduable, muy fácil de operar, que permite moler café tanto para espresso bar como para métodos manuales, V60, Chemex, Fench Press, etc.
  3. Fabricación Hand Made en Korea
  4. El molino puede ser enviado directamente desde Korea el despacho es rápido, para Estados Unidos es enviado en 110 v, pero puede configurar su solicitud a 220 v, si así lo desea.
  5. Y el precio es excelente, lo recomiendo, voy a colocar dos versiones, el Urbanic 070s con fresas de titanio y con fresas de acero inoxidable, más económico.
  6. Te permite trabajar cómodamente con porta filtro o con un recipiente para café molido.
  7. Es una maravilla.

Y la versión con fresas de acero inoxidable:

Espero les agraden estas recomendaciones, al hacer clic en los enlaces, pueden comprar directamente en Amazon. Estaré a la caza de otros modelos para agregarlos.

Saludos…

José Luis Araque con una trilladora de café
José Luis Araque es productor y tostador de café. Barista SCA. MSc. Gerencia de Empresas mención Mercadeo