Tomar café especial en San Cristóbal, tiene su lugar.
Donde tomar café en San Cristóbal ? es la pregunta que un amante de la bebida, se hace antes, o al llegar a la ciudad de la cordialidad. Pues el amante del fruto del cafeto, busca los mejores sitios para deleitarse tomando cafe. Ahora, cuando hablamos de café especial, es decir, aquel que en sus procesos cumple con estándares y protocolos, establecidos por la Asociación de Cafés Especiales (SCA, por sus siglas en ingles) http://www.sca.org
Al llegar a San Cristóbal, usted debe ir a Caroai Café, pues en nuestra tienda, usted podrá disfrutar de una verdadera experiencia sensorial y cultural, desde que usted ingresa, el café entra en contacto con usted, o usted entra en contacto con el cafe.
El piso de la tienda esta pintado con cafe
En la foto anterior, se observa parte del piso de la tienda, el cual esta teñido con cafe, aqui comienza tu experiencia. Posteriormente, contamos con un área temática, en la cual contamos con café en pergamino, en sus respectivos sacos de fique, una despulpadora, descerezo, o desbabadora, cualquiera de estos nombres es aplicable, luego una trilladora marca The Engelbergh Huller, de 1894, con mas de 120 años de antigüedad, totalmente restaurada y en uso en la tienda, trillamos el café en la tienda, los rastrillos de madera para secar en el patio y dos tostadores de café, uno de 10 kilos de capacidad y otro de 300 gramos.
Cafe especial, preparado a la italiana
En Caroai Café disfrutaras de una carta de café preparado con técnicas de barista, una carta clasica: espresso, cappuccino, latte, …. en definitiva un deleite,
Donde esta Caroai Cafe
Caroai Cafe esta en la carrera 20 entre calles 9 y 10 . Nro. 9 – 97, en el sector denominado Barrio Obrero, de San Cristobal, puedes ubicarnos en Google Maps:
Es muy fácil ubicarnos en nuestras redes sociales a través de de la etiqueta: #caroaicafe Asi nos puedes encontrar, pues cada uno de estos perfiles tiene la dirección de la tienda.
Y que puedo hacer en Caroai Café
Aqui puedes participar en charlas sobre café, secar café en el patio, bueno, tomarte tus fotos, con la trilladora, con el tostador, puedes hacer un Taller de degustacion y por que no, uno de espresso bar, e iniciar tu camino en el barismo.
Haz click en el siguiente enlace:
https://www.caroai.coffee/curso-barista-espresso-bar-san-cristobal/
Te esperamos, sera un placer servirte un cafe
Barista SCA.
MSc. Gerencia de Empresas mención Mercadeo