La terraza de café de noche de Vincent Van Gogh

La terraza de café de noche es una obra bellísima que describe una vista de una cafetería en la ciudad de Arlés, Francia.

La terraza de café de noche

A los amantes del café nos complacer ver a nuestra bebida como protagonista en obras artísticas y literarias. La terraza de café de noche de Vincent Van Gogh es una obra que cualquier coffee lover desearía ver personalmente. Esta pintura fue creada en 1888 en la ciudad de Arlés, Francia y representa un café frente a la plaza del Forum.

Al observar esta creación vemos los elementos que hacen atractivo a un Café: una calle amplia, que da hacia la plaza, los transeuntes que facilmente pueden llegar y sentarse. El área de las sillas, con el toldo de cubierta, perfectamente iluminado por una gran lampara de gas que le da un toque de calidez. El contraste con la luz natural de las estrellas, que resaltan en el cielo nocturno. La calle con sus adoquines te invitan a imaginarte dando esos pasos, ese caminar, donde vas impregnándote de, esos detalles, que nos regalan las ciudades hermosas.

Una prensa francesa tiene que estar en tu hogar o coffee shop.

Un poco más sobre ese Café

Esta pintura es un oleo sobre lienzo de 81 x 65,5 cm., se enmarca dentro del post impresionismo. En esta obra, el autor, plasmó bellamente ese lugar, pero además, logra cautivar a cualquier amante del café. Se observa a los clientes, no se distinguen sus caras, pero se capta ese ambiente de tranquilidad, de reflexión, de ensoñación. Sabes que si estás solo en ese Café, lo vas a disfrutar, pero como los mejores cafés son los conversados, acompañado sería mágico y eso es lo que se quiere cuando uno va a un café.

Este Café está en servicio en la actualidad, sería cuestión de visitarlo y probar el café que ofrecen. Los comentarios en Google de los visitantes varían, así que lo mejor es hacerlo personalmente. Lo que si es cierto es que si eres amante del café y del arte, entonces, sería una hermosa meta en la vida visitar este sitio y tener tu respectiva foto. Por otro lado, ir a ver el cuadro al museo Museo Kröller-Müller en Otterlo, Países Bajos.

Café Van Gogh ubicado en Arlés, Francia en la actualidad
Café Van Gogh en la actualidad. Foto: Google

Sería una maravilla visitarlo y, mejor aún, que nos sorprendan con un excelente café de origen

Buen viaje y excelente café.

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José Luis Araque al lado de una despulpadora de café
José Luis Araque es Magíster en Gerencia de Empresas mención Mercadeo. Productor y tostador de Café. Barista SCA

Tostadoras de café y otros equipos

Comprar o adquirir tostadores y equipos de café es muy fácil con nosotros. Asesorías, elaboración y ejecución de su proyecto.

tostando café en una cafeteria de Tercera Ola
El tostado de café en las cafeterías de tercera ola es una de las experiencias que más llaman la atención de los clientes.

Tostadoras y equipos de café facilitan tu proceso

Escoger las tostadoras y equipos de café necesarios para tu negocio permitirán alcanzar los objetivos planteados. Para empezar todo depende del negocio, desde un productor que decide comercializar su café tostado hasta una torrefactora de gran volumen de comercialización. Es sumamente importante definir lo que se necesita y contar con la asesoría correcta.

El tostador de café adecuado para tu negocio

Dependiendo de los objetivos de negocio de café, será el tostador y algunos otros equipos que se deben tener. Por ejemplo, si su negocio es una cafetería y desea tostar su propio café le sugerimos un tostador de 1 o 2 kilos de capacidad.

  • Posee ventanilla de observación.
  • Pirómetro, conector de termocuplas y convertidor para conectar a software de tostado.
  • Shaft collector o trampa de cascarilla
  • Tablero de control
  • Base movible

Con este tostador en su coffee shop podrá realizar los tipos de tostado de café que más se adapten a su segmento objetivo.

Para tiendas de cafe de uno o dos kilos de capacidad
Este tostador de 1 o 2 kios de capacidad le permite desarrollar sus tostados eficientemente.

Si sus niveles de producción están aumentando, entonces podemos equiparlo con este tostador de quince kilos de capacidad.

15 kilos de capacidad
Tostador de 15 kilos de capacidad.

Torrefactoras – el negocio masivo

Si su objetivo de negocio es el café de consumo masivo, entonces usted requiere de equipos que puedan satisfacer altas demandas de producción. Para ello, podemos fabricar todo el sistema de su torrefactora. Inclusive podemos realizar el proyecto desde cero, incluyendo las obras civiles.

Torrefactoras el negocio masivo
Torrefactora de café – Realizamos el proyecto, fabricación e instalación de su planta de café.

Tostadora de 120 kilos por batch / 20 minutos

Empaquetadora automática de 100, 200 y 250 gramos, se puede calibrar al peso deseado. Inclusive 500 y 1000 gramos. Tanto para café tostado en grano como molido.

Promedio de 30 a 35 paquetes por minuto, dependiendo del tipo de empaque.

Empaquetadora de café en pleno trabajo, optimiza y agiliza la producción.

Asesorías para su proyecto

Si usted tiene la intención de desarrollar un negocio de café, ya sea desde una cafetería hasta una torrefactora, podemos ayudarle en la elaboración y ejecución de su proyecto. Contamos con ingenieros especializados en la elaboración y ejecución de proyectos, fabricamos sus equipos, tostadores, molinos, empaquetadoras, etc. Y, le podemos desarrollar su plan de marketing. Le ahorraremos tiempo y dinero.

Contacte aquí

Estamos para servirle

José Luis Araque con una despulpadora de café
José Luis Araque Productor, tostador de café y Barista SCA MSc. Mercadeo

Stay in the loop

Fertilizante para café aquí lo puedes comprar

Los fertilizantes para café proporcionan los nutrientes necesarios para el desarrollo óptimo del cultivo, permitiendo aumentar la rentabilidad.
#cafeymarketing

Cultivos de café sanos se deben, en parte a un buen manejo de fertilizantes para café.
Cultivos de café sanos y en plena producción.

Fertilizante para café

El fertilizante para café ayudan a mejorar el rendimiento del cultivo. Todas las plantas toman sus alimentos del entorno donde se encuentran sembradas. En términos muy sencillos, los fertilizantes son suplementos alimenticios, formulados especialmente para cada rubro. Por lo general, se formulan en base a tres nutrientes esenciales para las plantas: Nitrógeno, Fósforo y Potasio.

Esto permite a la planta de café, o cafeto, tener disponible los nutrientes que necesita para poder crecer vigorosa y su rendimiento sea el esperado, o inclusive, mucho. Esto permitirá una mejor cosecha, y aumentar la rentabilidad del productor.

¿Cuáles son los nutrientes esenciales?

Como lo dijimos anteriormente, son Nitrógeno, Fósforo y Potasio, y estos ayudan a la planta de la siguiente manera:

  • Nitrógeno: es un componente de las enzimas por lo cual juega un papel importante en el desarrollo y metabolismo de las plantas. Permite mayor cantidad de hojas, saludables, mayor cantidad de ramas y una mayor vida útil de la planta.
  • Potasio: Presente en toda la planta y permite el flujo correcto del agua a través de ella.
  • Fósforo: Es muy importante en la transferencia de energía, ayuda a construir las paredes celulares, enzimas, proteínas, ADN. Muy importante en la fase de crecimiento de la planta.

Aquí puedes leer más sobre nutrientes de las plantas

Tenemos esta solución para ti

Presentación de Ferti Café - Una excelente solución en fertilizantes para café.
Ferti Café una excelente solución y se incluye con la compra, asesoría de ingeniero agrónomo.

Ferti Café es una fórmula especialmente diseñada para café que combina los tres nutrientes esenciales, más otros elementos. Esto favorecerá e incidirá directamente en la mejora de su cultivo y además con su compra se incluye visita técnica de ingeniero agrónomo. El productor solo cubrirá los gastos de traslado, pero la asesoría va cubierta con su compra.

El precio por saco es de 21,6 US $ (Deja tu contacto y requerimiento aquí)

Este producto fortalecerá tu negocio como productor de café.

Si deseas asesorías en términos de mercadeo o para otros cultivos. Estamos en contacto.

José Luis Araque al lado de una despulpadora de café
José Luis Araque es Magíster en Gerencia de Empresas mención Mercadeo. Productor y tostador de Café. Barista SCA #cafeymarketing

Café versus Covid 19 – Disfruta tu café y cuida tu salud

El café sigue demostrando que es un aliado de la salud, y más aún en este momento que vive la humanidad. #cafeymarketing

El café versus covid 19
El café como aliado de la salud, también da su aporte contra el Covid 19

Café versus covid 19

El café ha estado demostrando su contribución a la salud de la humanidad. Y ahora, ante esta pandemia, tenemos los primeros reportes sobre el café versus covid 19. Muchas personas toman café a diario, varias veces al día, y, prácticamente, en todo el planeta. Varios miles de estudios médicos a nivel mundial nos presentan al café como un aliado de la salud. Y en esta época crucial, esta maravillosa bebida, también da su aporte.

Tienes que probar nuestro café, pidelo aquí.

La cafeína es el elemento más conocido del café, un alcaloide con varias propiedades. Otorga un alerta mental, es un estimulante, que proporciona un impulso a quien lo bebe. Pero, hay muchos otros compuestos en el café, muy beneficiosos y menos conocidos.

Café preparado en Prensa Francesa - Café versus covid 19
Muchas personas toman café a a diario, varias veces al día, y, prácticamente, en todo el planeta.

Una a más tazas…

El consumo habitual de café ha demostrado tener un efecto de neutro a positivo en la salud. Ahora tenemos un nuevo estudio realizado en la Universidad de Northwestern de Chicago, Il, USA, titulado: Dietary Behaviors and Incident COVID-19 in the UK Biobank publicado el 20 de junio de 2021 con resultados interesantes.

En la UKB, el consumo habitual de 1 o más tazas de café al día se asoció con una disminución del 10% del riesgo de COVID-19 en comparación con menos de 1 taza al día. El café no sólo es una fuente clave de cafeína, sino que contribuye con docenas de otros constituyentes; incluyendo muchos implicados en la inmunidad

Dietary Behaviors and Incident Covid 19 in the UK Biobank

Aunque recomienda más investigaciones, presenta evidencia de otros compuestos en el café que benefician directamente la salud del hombre. El estudio presenta que el café es el principal contribuyente de polifenoles, en particular ácidos fenólicos, los cuales tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Con estas cafeteras tus preparaciones serán sensacionales.

Sigamos tomando café…

La investigación también presenta que el consumo de café se asocia con un menor riesgo de neumonía en ancianos, esto es muy interesante pues esta infección pulmonar afecta a los pacientes de Covid 19. El estudio expone lo siguiente:

En conjunto, un efecto inmunoprotector del café contra la COVID-19 es plausible y merece ser investigado.

Dietary Behaviors and Incident Covid 19 in the UK Biobank
Café negro siempre es un buen acompañante - café versus covid 19
El consumo de café se asocia con un menor riesgo de neumonía en ancianos.

Tomar café es muy placentero, tanto solo y mucho mejor acompañado, pero; saber que también aporta a la salud lo hace más sabroso aún.

Sugerencias:

  • Preferiblemente negro, sin leche y sin azúcar.
  • Pendiente de la fecha de tostado, recuerde que el café se desgasifica y se oxida.
  • Busque cafés de origen, estos por lo general no utilizan pesticidas.
  • Y recuerde una o más tazas, así dice el estudio

Escrito por:

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José Luis Araque con una despulpadora de café
José Luis Araque. Productor, tostador & Barista SCA. Msc. Mercadeo. Coffee consultant / #cafeymarketing

Turismo y café – una taza inolvidable

El turismo y el café son una fórmula perfecta, tu vives una experiencia inolvidable y el productor fortalece su negocio.
#cafeymarketing

Cerezas de café verdes y madura con flor - Turismo y café
En las ramas de los cafetos se puede observar cerezas verdes, maduras y hasta flores de café.

Turismo y café – Una taza inolvidable

Has estado en una finca de café? Si tu respuesta es no, o quieres repetir la experiencia, entonces; turismo y café es lo que te hace falta. Visitar un cultivo de café, ver su proceso de beneficio, disfrutarlo desde su origen, es una experiencia maravillosa y que tienes que vivir. Muchas personas aman y disfrutan el café todos los días, pero la mayoría de ellas jamás ha visto una planta de café.

Cultivo de café - turismo y café
Muchas personas aman el café, pero jamás han estado en una plantación de café

Entonces, mostrar todo lo que hay detrás de la taza puede convertirse en una actividad turística. Imagine un full day de café, visitando el cultivo, recorriendo los cafetales, escuchando las aves y el murmullo de riachuelos que recorren el lugar. Luego, viendo de primera mano, cómo es el proceso de transformación del café desde la planta hasta tu taza. Aprendiendo cómo degustar una taza de café y las técnicas de preparación, definitivamente será enriquecedor.

Un impulso a los productores de café

El turismo y el café son dos importantes actividades económicas que se complementan. El productor o grupo de productores reciben beneficios por mostrar su actividad y el consumidor recibe una experiencia cultural, sensorial y de contacto con la naturaleza.

Después de la enología, la <<cafeología>>? Podría ser, porque el café es igual de complejo que el vino, por no decir más, con cientos de componentes aromáticos.

Stéphan Lagorce, Café

Una experiencia de los sentidos

Tostando - turismo y café
El tostado de café en las cafeterías de tercera ola es una de las experiencias que más llaman la atención de los clientes.

El turismo y el café ya es objeto de estudio en universidades del mundo. Este concepto plantea una excelente relación entre estas dos actividades –el cultivo de café y procesos más el turismo– Lo que origina ingresos para los productores de café que estructuren este modelo de negocio. Y, esto puede enmarcarse dentro de la diversificación, uno de los tres aspectos, que componen el concepto de café sostenible. El productor puede alcanzar una mayor rentabilidad y, el turismo, enfocado en la cultura del café; es una fantástica opción para el consumidor.

El molino de café manual no te puede faltar en tus viajes.

Hoy en día, con la creciente importancia de la cultura gastronómica como parte de la experiencia global del visitante, se han establecido proyectos de turismo relacionados con el café en muchos países.

Muluken Seyoun, Addis Ababa University
Experiencia en la cafetería - turismo y café
Grupo de visitantes quienes realizaron curso de espresso bar -Barista- y visita al cultivo de Caroai Café
Vive una experiencia de café

Ahora, que ya tienes una idea de lo que sería una experiencia de café, solo nos queda recomendarte que vengas. En Caroai Café tu experiencia es única, pues vamos al cultivo, a nuestros cafetales, a conocer el café en su ambiente natural. Vive esta: Experiencia de café – coffee experience

En el cultivo viviendo una experiencia de turismo y café.
Los visitantes pueden conocer de primera mano un cultivo de café, los procesos post cosecha y … #coffeexperience

El mundo del café tiene mucho que ofrecerte y tu –coffee lover- mucho que disfrutar.

José Luis Araque tomando un café en Caroai Café
José Luis Araque es MSc. Gerencia de Empresas – Mercadeo. Productor y tostador de café / Barista SCA / #cafeymarketing