Curso de barista espresso bar en San Cristóbal

Curso de barista, todo lo que debes saber para iniciar tu camino en el fascinante mundo del cafe y trabajar en espresso bar.

Cafe Barista Coffeeshop
Saber pedir un café en una tienda de café especial, denota cultura sobre la bebida

Curso de barista espresso bar en San Cristóbal

Uno de los cursos o capacitaciones, actualmente, demandadas es el curso de barista, aunque el barismo, requiere de mucha capacitación y conocimientos que van más allá de la simple preparación y el arte latte. También, es necesario saber que con un solo curso o taller de un par de días, usted no se hará un profesional en esa área. Por ejemplo, usted puede hacer un taller de cocina, lo más básico, de unos dos o tres días, pero eso no lo convertirá en un cocinero o chef profesional, requiere de mucha capacitación.

El barismo es altamente demandado porque permite a la persona, la posibilidad de trabajar en un café o cafetería en cualquier parte del mundo. Pues las técnicas de barista, son establecidas por la SCA y, por decirlo así, son mundiales.

Barista preparando cappuccinos, el barista es considerado un profesional en la preparación de cafés especiales.
El barista es un profesional especializado en la preparación de cafés especiales, su labor incluye el conocimiento del origen del café, desde el cultivo hasta su preparación

Donde lo puedes hacer?

Muy fácil, para hacer tu curso de barista, nos puedes ubicar en la Vía Panamericana F – 24 sector Copa de Oro, mcpo. Guásimos, Táchira. Puedes localizarnos, en el buscador de Google, colocas el nombre Caroai Cafe y te da las indicaciones con un mapa, de todas formas, te facilitamos todo, aquí lo tienes. Donde tomar café de origen en Táchira

Caroai Café posee un área temática única, donde podrás observar el café en pergamino, en verde, y tostado. Podrás ver la maquinaria utilizada para el proceso o beneficio del café, una trilladora The Engelberg Huller de 1894 restaurada y en uso, una despulpadora Ideal Antioqueña nro. 2, dos tostadores de café y, hasta las camas africanas para el secado. Lo mejor, que la parte teórica de historia y aspectos botánicos del café, se dictan en la finca, en contacto directo con los cafetales. Y, por supuesto, la coffee shop, con su barra de café, su maquina de espresso, su molino, todo lo necesario para que tu experiencia de aprendizaje sea especial.

Preparar un mal café es muy fácil, preparar un excelente café es todo un arte

Dichos de barista
Aquí puedes adquirir tus jarras.

barista CAMP

Para comenzar, es una capacitación inicial, debes instruirte mucho más, varios cursos esperan por ti, si es tu elección. En Caroai Café manejamos el siguiente temario:

  • Visita guiada al cultivo: Historia del café, tipos de beneficio, aspectos botánicos y aspectos culturales.
  • Estación de café, organización y manejo
  • Molino de café, máquina de espresso y accesorios.
  • Espresso, concepto y preparación
  • Leche – técnica de vaporización
  • Capuccino, concepto y preparación
  • Práctica
  • Carta de clásica de café y
  • Atención al cliente
Tienes que tener tu tamper, pídelo aquí.

Todo este temario está acuerdo a los estándares y protocolos de Asociación de Cafés Especiales  

El curso ha sido diseñado para que prepares tus cafés y te desenvuelvas de excelente manera en una estación de café, en una barra de una cafetería dentro y fuera de Venezuela.

Curso de espresso bar - Barista dictado en Caroai Café, en la imagen se observa a los participantes y sus certificados.
Curso de espresso bar (Barista) en Caroai Café, la coffeeshop es como estar en una finca de café, pero en plena ciudad.

PRÓXIMAS fechas

Son cuatro cupos por curso, para garantizar tu aprendizaje, dedicación y practica para cada participante y tenemos las siguientes fechas disponibles:

Fechas disponibles:

  • 4 y 5 de abril (ambos días)
  • Horario: 09:00 am. a 04:00 pm. (ambos días)

Si desea otra fecha, puede indicarlo en el formulario que está más abajo y se agenda.

Precio: 60 dólares americanos. Incluye todo el material, certificado, visita a la finca, al cultivo, exhibición de máquinas de trillado y tostado de café. Toda una experiencia cultural y sensorial de aprendizaje.

Registrate y aparta tu cupo, envíanos un Whatsapp.

José Luis Araque con una despulpadora de café
José Luis Araque Productor, tostador de café y Barista SCA MSc. Mercadeo

Dictado por:

Donde tomar café en San Cristóbal la ciudad cordial

Caroai Café es una tienda de café especial, cultivo propio, tostado en la tienda y preparado con técnicas de barista.
Caroai Café es una tienda de café especial en San Cristóbal, que cuenta con su propio cultivo, realiza tostado en tienda y con una carta clásica a la italiana.

Donde tomar café en San Cristóbal

Donde tomar café en San Cristóbal, es una pregunta en la mente del visitante de la ciudad de la cordialidad. Tomar café, para un amante de esta bebida, es una experiencia vivencial. Los conocedores de la bebida, buscan percibir los sabores de las distintas regiones de donde proviene el grano. El conocedor pregunta sobre el origen del grano, la variedad, la fecha de tostado, y otros detalles, todos importantes.

Café de origen versus café de consumo

    Café especial versus café de consumo. El café especial es el que ha sido procesado bajo estándares y protocolos, establecidos por la Asociación de Cafés Especiales.  (SCA, por sus siglas en inglés) desde su plantación, beneficio, tostado, almacenado y preparación. Aparte de la SCA, también hay sólidas investigaciones de institutos y asociaciones de productores, tanto en Venezuela, Colombia, Perú, etc. Para mas información puede revisar el sitio web de la SCA. http://www.sca.coffee

Caroai Café tienda de café especial
Caroai Café es una tienda de café única en su estilo, el piso de la tienda está teñido con café y tiene su patio de secado.

Una experiencia en el mundo del café

    La tienda es una verdadera experiencia en el mundo del café, algo que usted disfrutará. Usted podrá observar el trillado del café, el secado y los tostados que diariamente se hacen en la tienda. Y, sin hablar del disfrute de una excelente taza de café. Estando en la tienda solicite su charla guiada, tome sus fotos y  comparta esta experiencia en sus redes sociales.

Cosecha en los cafetales de Caroai Café, esta es seleccionada o picking.
La cosecha de café se realiza entre los mese de octubre a diciembre, en los cafetales de Caroai Café se hace cosecha seleccionada o picking.

DÓNDE está caroai cafe

Caroai Café está en la carrera 20 entre calles 9 y 10 Barrio Obrero, San Cristóbal.

Toma nota de nuestro móvil (Whatsapp y Telegram) +58 424 7806237 Será un placer atenderte.

Ahora, solo nos queda esperar tu vista !

El equipo

         #caroaicafe

Preparación de cappuccinos en Caroai Café
Caroai Café es una cafetería de tercera ola

Donde tomar café de origen en Táchira

Táchira tiene una historia fuertemente ligada al café, por ello, si usted visita la ciudad de La Cordialidad debe venir a #caroaicafe

Caroai Café es cultura e historia
Caroai Café es una tienda temática sobre la cultura del café tachirense

Tomar café de origen en Táchira, tiene su lugar.

      Donde tomar café de origen en Táchira ? Es la pregunta que un amante de la bebida, se hace antes, o al llegar a cualquier ciudad. Pues el amante del fruto del cafeto, busca los mejores sitios para deleitarse tomando café. Hablamos de café de origen, cuando podemos identificar su trazabilidad, la finca con sus características: ubicación, altura, etc. Productor, variedad, procesos post cosecha, tostado. Y, además,el amante del café, desea la preparación con los estándares y protocolos de la Asociación de Cafés Especiales (SCA, por sus siglas en ingles)  http://www.sca.org

      Al llegar al estado Tachira, usted debe ir a Caroai Café, pues en nuestra tienda, usted podrá disfrutar de una verdadera experiencia sensorial y cultural, desde que usted ingresa, el café entra en contacto con usted, o usted entra en contacto con el café. 

 Una cafetería muy particular

Taza de café negro sobre saco de fique. Refleja la reseña histórica de Caroai Café
Caroai Café tiene una historia que comienza con unos inmigrantes italianos llegando al Táchira.

     Aquí comienza su experiencia, contamos con un área temática, en la cual exhibimos café en pergamino, en sus respectivos sacos de fique, una despulpadora, descerezo, o desbabadora, cualquiera de estos nombres es aplicable para la máquina que realiza la separación de las semillas del resto de la cereza. Luego, una trilladora marca The Engelbergh Huller, de 1894, con más de 120 años de antigüedad, totalmente restaurada y en uso, trillamos el café en la tienda. También, puede observar los rastrillos de madera para secar en el patio y dos tostadores de café, uno de 10 kilos de capacidad y otro de 300 gramos.

Caroai Cafe y su área temática. Donde tomar café de origen
Caroai Café  es una tienda temática sobre la cultura del cafe 


Café preparado a la italiana

     En Caroai Café disfrutarás de una carta de café preparada con técnicas de barista, una carta clásica: espresso, cappuccino, latte, …. en definitiva un deleite para su paladar.

Preparación con técnicas de barista. Donde tomar café de origen.
En Táchira el café tiene una coffee shop que realza su cultura.
Donde esta Caroai Café

   Caroai Café está en la Vía Panamericana F-24 sector Copa de Oro mcpo. Guásimos, Táchira, a veinte minutos de San Cristóbal, puedes ubicarnos en Google Maps: 

   Es muy fácil ubicarnos en nuestras redes sociales a través de de la etiqueta: #caroaicafe. Así nos puedes encontrar, pues cada uno de los perfiles tiene la dirección de la tienda.    

Prueba el fruto de nuestro cultivo. #cafedeorigen
Y que puedo hacer en Caroai Café

    Aquí puedes participar en charlas sobre café, secar café en el patio, tomarte tus fotos, con la trilladora, con el tostador, puedes hacer un Taller de degustación y por qué no, uno de espresso bar, e iniciar tu camino en el barismo.

   Haz click en el siguiente enlace:

Taller de degustación de café

José Luis Araque con una trilladora de café
José Luis Araque es productor y tostador de café.
Barista SCA.
MSc. Gerencia de Empresas mención Mercadeo

Te esperamos, sera un placer servirte un café

     

Caroai Cafe es su sitio para eventos en San Cristobal

Caroai Café ofrece un especio ideal para eventos, conversatorios, talleres, cursos.

Caroai Café es un sitio para eventos, conversatorios y charlas

    Si busca un sitio para eventos en San Cristobal, entonces Caroai Café, es una opción. Usted o su empresa puede realizar eventos, charlas y conversatorios en Caroai Café. Usted como organizador puede manejarlo de la siguiente manera:

  • Si su charla es gratuita, pero desea dar a conocer su empresa, algún producto en específico o servicio, la entrada será el costo de un cappuccino, que obviamente se le servirá al participante. Pero usted no pagará por el uso de las instalaciones.
  • Si usted va a cobrar por su charla, taller o curso, se acordará un coffee break, por participante, que estará conformado por un cappuccino y pasteleria salada o dulce, según sea el caso.

   En función a estas modalidades, tenemos dos opciones para usted, si el evento es entrada libre, Caroai Café no cobra por la realización de la actividad, solamente incluir nuestro logo en el flyer del evento, y planificarlo, por lo menos dos semanas de antelación, para realizar una efectiva promoción, en las fotos del evento, tanto en el feed, como en las historias se debe compartir la etiqueta #caroaicafe.  Y, si el evento es pago, es decir el organizador va a cobrar entrada; se coordina un coffee break, un café y una porción de pastelería dulce o salada para los participantes.

 

El prof. Luis Hernández Contreras, en un conversatorio sobre Bambuco 

Comunique su evento, agende su día

   Usted puede comunicarse con nosotros, y comunicarnos que tipo de conversatorio o actividad desea realizar, y puede comunicar la fecha prevista, de esta manera podemos agendar.

Escriba a [email protected] o a traves de: +58 424 7806237 (Whatsapp y Telegram)

   Los esperamos 

        El equipo Caroai Café

Caroai Café es una experiencia sensorial y cultural

Caroai Café es cultura e historia
Caroai Café es una tienda temática sobre la cultura del café tachirense

Caroai Café una tienda de café especial, una experiencia sensorial.

      Caroai Café es una experiencia sensorial y cultural, porque engloba todo el proceso desde la planta hasta la taza. Es una coffee shop que enfoca la cultura del café tachirense y la cultura de la preparación a la italiana. Al entrar te impactará observar el color especial del piso, este está teñido con café de la finca. La tienda tiene un área temática en donde los visitantes pueden disfrutar de una charla explicativa, que va desde la historia del café, el beneficio, y tostado del café.

     El visitante puede observar el trillado del café y el tostado; algo definitivamente diferente. Aparte que podrá degustar de una carta clásica de cafés, preparados con técnicas de barista, según la SCA

Caroai Café te ofrece Talleres de degustación 

   Los talleres de degustación de café son unas experiencias fascinantes y muy educativas. El visitante aprenderá de forma guiada y muy simple, como degustar café con un formato muy sencillo y fácil de aprender y aplicar en cualquier parte del mundo. Si deseas hacer el taller de degustación, ingresa al siguiente link  y en la parte final, podrás colocar tus datos y en las observaciones indica la fecha en que deseas hacerlo y lo cuadramos.   https://caroai.coffee/taller-de-degustacion-de-cafe/

Cursos de barista – espresso bar

    Puedes hacer nuestro curso de espresso bar, mejor conocido como “barista”. De esta manera podrás iniciar tu camino en el fascinante mundo del café especial y optar por oportunidades laborales, tanto en Venezuela, como en el exterior. https://caroai.coffee/curso-basico-de-cafe/

   Haz click en el enlace del curso y rellena el formulario y en la sección de mensajes, deja la fecha que te conviene y programamos tu curso.

    Solo nos queda esperar tu visita, solo, acompañado, con un grupo, en fin, como desees; para vivir una experiencia sensorial y cultural del café tachirense

       El equipo Caroai Café