Café de origen en San Cristóbal eso es Caroai Cafe

Caroai Cafe es cafe de origen, maneja su propio cultivo


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Espresso con café de origen

Café de origen en San Cristóbal eso es Caroai Cafe.

Caroai Café es café de origen en San Cristóbal, maneja su propio cultivo, bajo la concepción agroecológica, con seis variedades de café ya cultivadas. Realiza el beneficio, maneja su propio tostado de café, contando con un tostador de 300 gramos y uno de 10 kilos, es decir, tanto el de la estación de café, como el que se le ofrece a los clientes, es tostado en la tienda. Se puede comprar café en grano y molido en presentaciones de 250 y 500 gramos. El café es preparado con técnicas de barista, respetando y siguiendo los estándares y protocolos de la Asociación de Cafés Especiales (SCA, por sus siglas en inglés) Además, comparte y difunde aspectos histórico – culturales del café, especialmente la ligada al cultivo del café en el estado Táchira. Caroai Café es una experiencia sensorial, cultural y tranquilizante. Definitivamente es:

«Un café especial, para gente especial»

Cafe de origen, vista de la trilladora y tostador de cafe
Caroai Café tiene un área temática, donde se exhiben sacos de café en pergamino, despulpadora, trilladora y tostador de cafe.

Café de origen es tradición y valores

El café tachirense se ha caracterizado por ser de alta calidad y con una alta influencia en la historia del estado Táchira. El café de origen en San Cristóbal, rememora la cultura del café tachirense es parte del arraigo y la tradición, de eso que llaman «La tachiraneidad»

Caroai Café cuenta con toda una ambientación que rememora y combina la cultura del café tachirense y la italiana. El café se prepara con las técnicas de barista, establecidas por la http://www.sca.coffee

Además puedes visitarnos y hacer un mini tour del café. La tienda cuenta con un área temática, con café en pergamino, despulpadora, rastrillos de madera para secado, trilladora , dos tostadores de café y patio de secado. Tu visita será una experiencia sensorial y cultural.

cursos y talleres

Si  sientes inclinación hacia el café, puedes apuntarte a cualquiera de nuestros cursos de espresso bar o taller de degustación de café. Revisa los siguientes links:

http://www.caroai.coffee/taller-de-degustacion-de-cafe/

http://www.caroai.coffee/

Con estos talleres y cursos podrás capacitarte para trabajar en una estación de café, puedes iniciar tu carrera en el barismo.

Se parte de la historia del #cafetachirense

José Luis Araque

Barista